Суперпродукты для здоровых костей
С возрастом наши кости теряют свою плотность. Это, в свою очередь, повышает риск развития остеопороза, переломов. Как снизить этот риск и помочь нашим костям и суставам быть более здоровыми? Регулярная физическая активность и поддержание здорового веса очень важны. То, как мы питаемся, оказывает огромное влияние на наше общее здоровье, в том числе и на здоровье наших костей. Помимо молочных продуктов, посмотрите, какие другие продукты питания важны для плотности костей.
Орехи
Орехи не содержат много кальция, но в них есть два других питательных вещества, которые необходимы для здоровья костей — магний и фосфор. Магний помогает костям лучше усваивать кальций. Фосфор является ключевым компонентом костной ткани — по данным ученых, около 85% фосфора, содержащегося в организме, находится в костях и зубах. Одними из самых полезных орехов для здоровья костей являются миндаль, грецкие орехи, пекан и арахис.
Крестоцветные овощи
Листовые зеленые овощи, особенно крестоцветные, содержат несколько питательных веществ, которые поддерживают здоровье костей — витамин К и кальций. Они помогают строить здоровые кости, как показывают западные исследования. Согласно данным, опубликованным в журнале Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism (2017), дефицит витамина К связан с остеопорозом и переломами.
Крестоцветные овощи, которые вы можете добавить в свое меню, — это шпинат, репа, капуста, брокколи и другие.
Семена
Семена имеют схожий с орехами питательный профиль, укрепляющий кости. Их употребление также обеспечивает нас кальцием, магнием и фосфором. Они также богаты клетчаткой, а также омега-3 жирными кислотами, которые являются одним из видов полиненасыщенных жирных кислот, способных снижать уровень холестерина, уменьшать воспаление в организме и поддерживать нормальную работу мозга и нервной системы. Они также важны для метаболизма. Какие семена вы можете добавить в свое меню? Хорошими примерами полезных являются семена чиа, семена льна (но молотые), тыквенные семечки, кунжутные семечки.
Рыба
Особенно жирная рыба обеспечивает нас хорошим количеством витамина D, который, как известно, необходим нашему организму для поддержания здоровья костей. Лосось, лососевая форель, тунец, скумбрия — отличные примеры более жирной рыбы. Согласно исследованиям, витамин D, который является жирорастворимым, играет ключевую роль в росте и ремоделировании костей, он также способствует лучшему усвоению кальция.
Бобовые
Еще одним суперпродуктом для здоровых костей являются бобовые, такие как все виды фасоли, которые богаты не только клетчаткой, но и магнием, кальцием и фосфором, растительными белками. Если ваше меню в основном вегетарианское или веганское, старайтесь чаще употреблять бобовые для здоровых костей.
Апельсиновый фреш с хлопьями
Богатые кальцием и витамином D, свежий апельсиновый сок и хлопья (если у вас нет непереносимости) — отличное дополнение к вашему меню для здоровых костей.
